Cosa Facciamo - [Osterie Ristoranti Ostuni] Osteria Ristorante Don Chisciotte - piatti tipici

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Cosa Facciamo

Osteria Tipica nella quale si vanno ad riscoprire i vecchi sapori di una volta, oramai persi completamente come:

  • Orecchiette alle cime di rape;

  • zuppa di pesce locale;

  • carne cotta al fornello;

  • braciole di carne di cavallo delle Murge;

  • frittura di pesce azzurro;

  • grano saraceno ai frutti di mare,

  • purea di fave e cicorielle selvatiche;

  • trippa cotta in pignata;

  • acqua sala - Cuppetedda;

e tante altre specialità preparate soltanto con prodotti freschi di stagione.

Lo Chef Antonio sarà sempre disponibile a preparare tutte le pietanze a Voi gradite, con passione e professionalità, rispettando sempre la storia e la cultura culinaria del posto.

     Lo chef
(Antonio Stella)


Ristorante Osteria Ostuni
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